Pour continuer sur l'eau voici un rapport de l'UNESCO.
L'agriculture utilise la majeure partie (69 %) des ressources mondiales en eau douce. La sécurité alimentaire est depuis longtemps un défi pour les sociétés humaines et deviendra un problème mondial de plus en plus pressant au cours des prochaines décennies : sous l'effet de la croissance démographique, la demande mondiale en matière d’alimentation et autres produits agricoles devrait augmenter de 50 % d'ici 2050.Valeur de l'eau - UNESCO
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