mardi, mars 31, 2020

Les différentes gouvernances des circuits courts alimentaires de vente en ligne collective | via Cairn.info

Depuis plus d’une vingtaine d’années, les circuits courts alimentaires suscitent un regain d’intérêt.  Les circuits courts les plus anciens, dits de première génération, sont plus étudiés et disséminés en France : la vente à la ferme, les marchés,, les ventes aux détaillants, ventes en tournée ou à domicile et la commercialisation dans les points de vente collectifs...  Chez nous, le Marché Paysan, l'Amap, le Ruche qui dit oui...    Suite...
La crise du COVID-19 et l'usage des applications et smartphones va encore redonner  du souffle à la proximité... Voir cet article de Var Matin.

1 commentaire:

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