Enjeux de l'agriculture, en relation avec le changement climatique, la hausse des températures, l'alternance de sécheresses et d'inondations.

 Une excellente vidéo, très documentée, par Jean-Marie Séronie, ingénieur agronome, sur les enjeux de l'agriculture, en relation avec le changement climatique, la hausse des températures, l'alternance de sécheresses et d'inondations. Les producteurs et consommateurs de nourriture doivent s'adapter;  ceci indépendamment des revenus des agriculteurs sujet principal et combien légitime, de la crise agricole de janvier 2024.   Voir la vidéo de Jean-Marie Séronie.

A Puget sur Agens l'agglomération aide un agriculteur à s'implanter dans la plaine de l'Argens

Produits locaux et inflation ... nos grandes surfaces alimentaires.

Les prix sont en hausse sensible chaque semaine sur tous les produits...

Retour de l'agriculture en pays de Fayence: culture du chanvre.

Voilà des années qu'on nous parle du besoin de l'agriculture en pays de Fayence (plan de reconquête agricole). Attirer les jeunes agriculteurs à s'installer et produire de la nourriture locale. Après les plantes à parfums, voici maintenant la culture du chanvre. Nous sommes en économie libre de marché. Alors ne s'installent pas que les producteurs que la chambre d'agriculture et la ComCom voudraient. Voir l'article de Var Matin.

en savoir plus sur le chanvre... et le cannabis

Une alimentation durable et locale? à propos de la création d'un Conseil Local de l’Alimentation en pays de Fayence

Une première  réunion pour la création de ce Conseil Local de l’Alimentation en pays de Fayence se tiendra jeudi 17 mai entre les acteurs susceptibles d'y contribuer par leurs professions et leurs engagements associatifs. 

Sans préjuger  de ce qui sera échangé au cours de cette réunion, je me livre à ces réflexions, dans le contexte actuel d'inflation et de baisse du pouvoir d'achat, auquel nous sommes tous conftontés.

La France est le pays des grandes surfaces; 70% des français achètent leur nourriture en grandes surfaces. En pays de Fayence, il y a pléthore, pour les communes noyau - Fayence, Tourrettes, Callian et Montauroux - dont le centre commercial est la plaine: d'Ouest en Est: Super U, Intermarché, Carrefour Market, Lidl, Action, Leclerc, Marcel Bio...  Les commerces des villages se sont déplacés vers la plaine: dernier en date, le  Crédit Agricole de Montauroux. Emblématique du processus est le village de Tourrettes devenu un village musée à ciel ouvert!

Dans le contexte de l'inflation visitez ces différentes grandes surfaces et voyez tout ce qu'elles font pour atirer et satisfaire leurs clients par leurs offres, leurs prix  et la qualité des produits, sans cesse en changement.

Tant que le prix des transports restera très faible, les français continueront d'acheter en grandes surfaces approvisionnées  de loin. Seule une petite proportion de gens sensibles à la production locale s'approvisionneront en local.

Je ne crois pas à la relance de la production durable et locale de l'alimentation en pays de Fayence. Une initiative dans ce sens avait été tentée  "la ruche qui dit oui"; ce fut un échec. Où en sont les AMAP? Et le  marché paysan ?

A mon sens, le sujet dépasse largement la production locale de nourriture.  Il concerne, de manière systèmique,  le modèle de développement de notre territoire depuis 40 ans: un modèle d'urbanisation diffuse à la périphérie des villages aggravé par la loi SRU et la loi Alur inadaptée à notre territoire et à laquelle les maires n'ont pas pu s'opposer.  Nous sommes arrivés à la fin de ce modèle de développement et sommes dans une situation de crise à cause de la ressource en eau et du changement climatique. 

Mais nous disposons d'outils pour y faire face et préparer l'avenir. Ce sont le SCOT et les PLU de chacune des communes,  PLU qui doivent s'y référer et y être compatibles. Le SCOT en vigueur date de 2019; il fut élaboré en 2016 et considérait un accroissement de population de 1.3% en moyenne par an avec environ 4500 logements supplémentaires sur 20 ans répartis dans les zones classées par les communes comme urbanisables. Avec la crise de l'eau, la croissance choisie  est maintenant de 0.4% par an ce qui diminue considérablement le nombre de logements futurs  à environ 1300.  Le SCOT est en cours de révision dans ce sens et les PLU devront aussi être révisés pour être compatibles..

Je dis "Nous disposons d'outils pour y faire face et préparer l'avenir" ... oui c'est dans la plaine qu'il faut agir. Prioriser  la plaine  pour développement du territoire; par les commerces, par la proximité des nouveaux logements, par le logement social associé...  Cette orientation est donnée page 32 du DOO (voir  5): 75% des nouveaux logements est y est souhaitée.

 C'est ainsi que les productions locales trouveront leurs consommateurs. Cela va dans le sens de l'initiative de regrouper les 13 Centres d'activités commerciales du pays de Fayence dans une dynamique partagée..

Lire aussi.

1. Faut-il redouter «une inflation à deux chiffres», comme le pressent Michel-Édouard Leclerc ?
2. La loi Egalim quesaco?
3. Présentation du SCOT:
   
4. PADD Plan d'aménagement et de développement durable
   
5. DOO Document d'orientations et objectifs
   

La ComCom lance un "Conseil Local de l’Alimentation en pays de Fayence"

Dans le cadre du Projet Alimentaire de Territoire (PAT) du Pays de Fayence, la Communauté de Communes souhaite co-construire avec les acteurs économiques, associatifs et institutionnels du Pays de Fayence une stratégie partagée et inclusive autour des enjeux liés à l’alimentation durable et locale . Dans ce cadre la ComCom lance un "Conseil Local de l’Alimentation en pays de Fayence"

Ce Conseil Local est géré par le chargé de mission recruté à cette fin: Laurent PÉRICAT l.pericat@cc-paysdefayence.fr chargé de mission Service Agriculture et Alimentation | 0494760203 - 0602001704

Pour une Zone Agricole Protégée à Bagnols

 Il est significatif que la photo de cet article de Var Matin est la cueillette de raisin sur un vieux cep de vigne.

On est très loin de l'autonomie alimentaire: céréales, légumes et fruits indispensables. Voyez dans nos surfaces commerciales: Leclerc, Lidl, Intermarché, SuperU, Carrefour Market  et Provence Halles, d'où viennent nos fruits et légumes? Maroc, Espagne et Italie. Et le déficit commercial français a atteint 84,7 milliards d'euros en 2021, un record absolu.

Bio dans les cantines scolaires: qu'est ce que la loi Egalim ?

La Loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable, définitivement votée le 2 octobre 2018 à l'Assemblée nationale, a été promulguée le 1er novembre 2018. Cette loi est issue des États généraux de l'alimentation (EGalim), engagement du Président de la République, qui se sont déroulés du 20 juillet au 21 décembre 2017. Ateliers nationaux, régionaux et locaux, consultation publique, ont offert un temps de réflexion partagée et de construction collective de solutions nouvelles. C'est l'objet de la conversion du terrain de la Grande Bastide à Tourrettes LIEN.

Ex jardinerie de la Grande Bastide... Futur potager bio de la commune de Tourrettes cherche un paysan à plein temps

L'ordre du jour du conseil municipal, qui s'est tenu mardi soir en mairie, ne comprenait qu'un seul sujet: le futur mode d'exploitation de la pépinière de la Grande Bastide, et le recrutement du chef de culture en maraîchage biologique diversifié. « Son rôle sera essentiel car il aura la tache du pilotage de la ferme maraîchère municipale, la planification des cultures, la production régulière et diversifiée de fruits et légumes bio et la contribution aux activités pédagogiques des écoles et aux actions de communication mises en œuvre sur la ferme » a détaillé le maire Camille Bouge.

Roses de mai. Le froid du mois d'avril après les chaleurs de mars...

Installée depuis trois ans sur les terres agricoles de Catherine Dior (la soeur du célèbre Christian Dior). Emilie Carlo réserve exclusivement sa production du domaine  "Les Naÿsses" (terme signifiant  renouveau, renaissance). à la célèbre parfumerie Dior à Grasse. La jeune productrice de plantes à parfum cultive sa passion pour la rose de mai ou rose centifolia au pied du village de Callian. Terres et parfums.

L’agriculture, quel avenir en Pays de Fayence?

Parmi les enjeux et les orientations d'évolution de notre territoire pilotés par la Communauté de Communes du pays de Fayence (CCPF),  l'agriculture est aujourd'hui un enjeu crucial, notamment et si possible, pour la production locale de nourriture dont les légumes. Mais la grande complexité de ce sujet sociétal, rend difficile sa compréhension, pour définir une stratégie cohérente et faisant consensus chez les décideurs politiques locaux. Les connaissances et les instruments sont disponibles. Ce sont les PLU et le SCOT, et sur la base de ces documents les programmes d'action de la CCPF et les plans qui ont été mis en place: reconquête d'espaces en friche et sécurisation des parcours d'élevages du sylvo-pastoralisme.    Suite...

Les différentes gouvernances des circuits courts alimentaires de vente en ligne collective | via Cairn.info

Depuis plus d’une vingtaine d’années, les circuits courts alimentaires suscitent un regain d’intérêt.  Les circuits courts les plus anciens, dits de première génération, sont plus étudiés et disséminés en France : la vente à la ferme, les marchés,, les ventes aux détaillants, ventes en tournée ou à domicile et la commercialisation dans les points de vente collectifs...  Chez nous, le Marché Paysan, l'Amap, le Ruche qui dit oui...    Suite...
La crise du COVID-19 et l'usage des applications et smartphones va encore redonner  du souffle à la proximité... Voir cet article de Var Matin.

Mouans Sartoux et sa régie agricole: restauration collective en produits bio et locaux

Afin de fournir en produits bio et locaux sa restauration collective, la ville de Mouans-Sartoux a mis en place une régie agricole et embauché trois salariés. Lancée en 2011, l’expérience a tellement bien fonctionné qu’elle est devenue un modèle en France et en Europe.

Située entre Cannes et Grasse, dans les Alpes-Maritimes, Mouans-Sartoux est une ville de 10 500 habitants. Sensibilisé aux enjeux sanitaires et environnementaux, l’équipe municipale de Mouans-Sartoux décide en 2008 d’approvisionner la restauration collective en produits bio et locaux. Seul souci, les quelques agriculteurs bio du département sont déjà débordés de commandes. La Ville décide alors de créer sa propre régie agricole.

Permaculture | Fermes d'avenir: un échec. Ce ne sera pas le modèle dans les 20 ans à venir pour changer le monde | Terre de touraine

Pourtant mise en valeur dans le documentaire « On a 20 ans pour changer le monde », les résultats concrets de la "Ferme d’Avenir" à Montlouis montrent que le modèle n’est ni reproductible, ni durable.
Depuis quelques semaines, le documentaire « On a 20 ans pour changer le monde » est diffusé dans les salles. Selon la bande annonce « 60 % des sols sont morts et la production actuelle ne nourrit pas la planète. » L’affirmation est surprenante puisque les études internationales indiquent qu’il serait possible de nourrir 9 milliards d’habitants. Une récente étude de l'Inra de Dijon indique que les sols français sont bien vivants et globalement plutôt en bonne santé (Battle Karimi - UMR Agroécologie). Le documentaire affirme aussi que « des hommes et des femmes relèvent le défi et démontrent que l’on peut se passer de pesticides et intrants chimiques pour toute notre alimentation ». Le personnage central du documentaire est Maxime de Rostolan, le créateur de la Ferme d’Avenir à la Bourdaisière, à Montlouis-sur-Loire (Indre-et-Loire). Mais cette expérience est un  échec.     Suite.... 

Fabienne Joly nouvelle présidente de la Chambre d'agriculture; L'agriculture varoise en quête de nouvelles terres.

Créateurs de richesse, les agriculteurs varois ont besoin de plus de terres. Mais, bien conscients des enjeux environnementaux, ils s'engagent pour un développement durable de leur activité.
Pour sa toute première session en tant que présidente de la chambre d'agriculture du Var. Fabienne Joly, élue le ter mars dernier, ne pouvait pas rêver meilleur lieu que la commune de La Londe les-Maures. Avec un maire qui est également viticulteur, c'est en effet la garantie d'un accueil bienveillant. A l'heure de l'agribashing les paysans varois auront sans doute apprécié. Suite....

Nouveau Journal édition de l'automne 2019, producteurs locaux et permaculture.

Dans le NJ édition de l'automne 2019, deux articles intéressants ont retenu mon attention.

1. Celui-ci  sur les producteurs locaux carte des producteurs locaux pages 30 et 31.
2. Celui-ci sur la permaculture solution permaculture pages 26 et 27

24 producteurs locaux dispersés aux 4 coins du territoire!!!!  et ce n'est pas exhaustif! Bonjour les déplacements en voiture pour s'approvisonner! Le moins qu'on puisse demander c'est qu'ils viennent aux marchés.

Permaculture:
La vie végétale laissée seule se débrouille; les plantes en croissance consomment le CO2 de l'atmosphère et par l'énergie du soleil produisent le carbone (photosynthèse) en rejetant de l'oxygène; la cueillette, donc l'exportation, sert à nous nourrir. Les plantes mortes laissées au sol, l'engraissent en matières organiques et en azote et contribuent à la productivité; ce processus de décomposition des plantes mortes consomme de l'oxygène de l'atmosphère, comme une combustion,  et libère du CO2 dzns l'atmosphère (*). La lignine est plus difficile à décomposer d'où la suggestion de constituer un lit de BRF bois raméal fragmenté avec une granulomètrie de moins de 6mm. C'est du broyat. Cette technique revient donc à compenser la part exportée par un apport de lignine broyé fin qui se décomposera plus vite.
(*) Si on considère l'ensemble du processus - exportation de nourriture, déchets organiques, compostage (ou brûlage), l'opération est neutre en CO2 et en oxygène.

Canicule, changement climatique, eau, agriculture... quid en pays de Fayence?

Aujourd'hui panne de courant à Callian de 10h à 16h: quartiers la Ferrage, l'Establerie et tout le haut de Callian. Les frigos et congélateurs n'ont pas aimé. Pourquoi cette panne le jour le plus chaud de la canicule?  Je me renseigne...
Mais on nous prédit des canicules de plus en plus fréquentes et sévères d'ici 2050!  Ceux qui dénient, les "deniers" se font moins entendre. Le CO2 si bénéfique pour les plantes par la photosynthèse ne donnera rien s'il n'y a pas d'eau (sécheresse) lorsque les plantes en ont besoin. Cf. les pins virant au jaune dans notre arrière pays. Nous devons impérativement nous adapter dès maintenant au changement climatique, au niveau local de notre  pays de Fayence. Climatisation, eau, agriculture ....

Tourrettes: Dimanche, le marché paysan de la ferme du Laquet a donné son meilleur..

Marché paysan : quand les étals s’étalent... varmatin.com 16 avril 2019 Christian Godet

Sept nouveaux producteurs vont rejoindre l’association qui lance un appel à candidature dans le département.

Comme ils le font chaque année au printemps, les producteurs du marché paysan de la ferme du Laquet à Tourrettes ont invité, dimanche matin, les clients et visiteurs de ce lieu prisé du Pays de Fayence. L’occasion pour eux de présenter toutes les nouveautés, produits locaux et leur savoir-faire. Rencontre avec Émilie, la présidente, Périne et Pascal membres du bureau de l’association garante de l’animation et de la gestion du marché.

Salon de l’agriculture : mais comment expliquer que les prix alimentaires soient aussi chers en France

Le Salon de l'agriculture s'ouvre ce jour à Paris dans un contexte de protestation sociale relative au pouvoir d'achat, qui s'illustre par exemple par la publication de l'Observatoire des prix relative au prix du panier moyen des français - concernant les biens de consommation courante - qui a progressé de 2,6 % lors de l'année 2018.

Comment comprendre les prix élevés de l'agriculture française alors que le pays fait partie des poids lourds de ce secteur ?   Suite...

Une agriculture pour nourrir l'humanité, le défi du 21è siècle

 Photo: permaculture =  agriculture écologique intensive. C'est l'avenir. 

Depuis les années 1950, l'agriculture c'était: plus de terres, plus d'eau, plus d'énergie, plus de chimie, plus de tracteurs, plus de gaz à effet de serre. Mais le miracle de la « révolution verte » est en train de s'estomper. Les rendements mondiaux n'augmentent plus parce que les inconvénients commencent à rattraper les avantages. Nous sommes aujourd'hui à l'an 0 de l'agriculture. Maintenant il faut moins de terres, moins d'eau, moins d'énergie, moins de chimie, moins de tracteurs, et moins  de gaz à effet de serre.... alors il faut passer à l'agriculture écologique intensive.... la permaculture...  Suite....