Les terres les plus arables sont grignotées par l'étalement urbain. Le gouvernement a lancé le projet «Zéro artificialisation des sols d'ici à 2050 », mais il ne profitera pas forcément aux producteurs également en concurrence avec les espaces naturels.
Quel est le point commun entre Neige. la vache laitière égérie du 5W salon de l'Agriculture à Paris. qui broute l'herbe de sa Haute Savoie natale et les chèvres menées en pâturage par les bergers de Provence dams les forêts méditerranéennes?
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