Marseille : la journaliste Valérie Simonet a testé les repas de cantine scolaire pendant un mois

A Marseille, les 50.000 à 55.000 déjeuners des enfants de l’école publique sont fabriqués et fournis par une seule et même entreprise, la Sodexo. Valérie Simonet goûte et goûte encore, mais savoure peu : la Moussaka a un aspect de "déjà mâchée", l’omelette a "quelque chose de spongieux quand on la porte à la bouche", la pastèque n’a "pas de goût et est hors saison"….Ce que je mangeais était insipide. Ce qui fait qu’au bout de deux fourchettes, j’étais lassée.  Suite...

Alors qu'en est-il chez nous dans nos cantines scolaires?.  Bien manger, avoir envie et du plaisir à manger fait partie de l'éducation de base.  Elus  municipaux et communautaires,  à vos marchés! On en parle depuis des années!

Sodexo et Loi EGalim:

En tant qu'acteur responsable et engagé de la restauration scolaire, les initiatives de Sodexo s'inscrivent pleinement dans les ambitions de la loi EGalim pour améliorer le capital santé de chacun et le capital environnemental de tous. Le 1er novembre 2019, une disposition de cette loi imposera un repas végétarien au moins une fois par semaine dans les cantines scolaires. Une mesure que Sodexo applique déjà depuis la rentrée scolaire 2019.   Suite....

Loi Egalim quesaco? La loi du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, couramment appelée « loi Alimentation » voire « loi EGalim » ou « loi alimentation de 2018 » ou « loi agriculture et alimentation »  Suite...

Et chez nous en pays de Fayence? JYHuet en parle depuis le début de son mandat de 2014-2020. On a préféré les roses de mai!  

A Mouans-Sartoux, une régie municipale agricole commence à fournir en produits bio les cantines scolaires - Mairieconseils un service Caisse des Dépôts

Un régie municipale agricole à Mouans Sartoux: la mise en pratique de la préservation des espaces agricoles... 200 hectares achetés par la municipalité; fourniture des cantines scolaires de la commune en produits bio... des agriculteurs restent au service de l'économie locale. Le contraire de ce qui se passe chez nous avec l'extension continuelle des espaces commerciaux. Mais on peut peut-être espérer que cela change un jour! Lire...

projection du film de Jean-Paul Jaud "Nos enfants nous accuseront"

Soirée ciné-débat à La salle de Cinéma de la Maison pour Tous de Montauroux Mardi 20 janvierà 20h30:
Projection du film de Jean-Paul Jaud "Nos enfants nous accuseront", suivie d'un débat avec la participation de Mikael Latz, maire de Correns, "premier village bio du Var".

à propos des cantines scolaires

pays de Fayence: cantines scolaires

Le service des cantines scolaires est un sujet qui intéresse bien des parents dont la plupart travaillent dans le canton et hors du canton. Plusieurs lecteurs m'ont demandé de faire un article sur le sujet. Vous trouverez dans les liens en haut à gauche, diverses sources d'information sur les cantines scolaires, la qualité des repas, les aspects règlementaires, les tarifs... Il est important de noter que pour le primaire, les maires ont toute liberté de fixer les tarifs.
En rapport avec la préservation des espaces agricoles, du retour à la terre de jeunes exploitants, et du  maraîchage local, ne pourrait-on pas créer au niveau intercommunal une structure commune pour les repas scolaires; une structure qui s’approvisionnerait en légumes auprès des producteurs locaux qui auraient ainsi, en plus des marchés, un débouché pour leurs productions.