Je reçois d'un lecteur du blog, une information sur les glaciaires en Provence. La plus connue est celle de
Mazaugues (la photo) qui alimentait en glace - pour le pastis - les villes de Marseille et Toulon. C'était avant le temps des frigidaires et congelateurs, de l'autoroute A8 et de la seule RN7 pour se rendre sur la Côte d'Azur, encore peu développée et fréquentée avant 1914 par de riches Anglais. Pas si loin dans le temps quand même! Les frigidaires, équipement électro-ménager de masse, sont venus après la fin de la 2è guerre mondiale... copiés des Etats-Unis et venus avec le plan Marshall. J'ai commencé en 1962 par un
Kelvinator. Alors avant, comment on faisait? Il paraît qu'il y avait une glacière aux Adrets sur la RN7 près de l'auberge des Adrets.... J'y reviendrai.
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